【轻姿养提醒您】五一假期虽开心，科学饮食要注意

虽说假期不长,宅家休息也好,外出游玩也罢，切记不能在饮食上放纵。绝不能因一时之香甜感，一次性或连续性过度食用油腻的食物。这样会给自己的胃肠增加不应有的负担而导致消化不良，引起身体不适，诱发疾病的发生。应按照《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》内容中规定的每人每天食油量在25克到30克之间。

如果聚餐或外出游玩，尽量选择清淡型的饮食，每餐注意荤素搭配。油炸食物热量很高要控制，建议使用蒸煮的烹调模式，这样可使食物的营养成分流失少。尤其晚餐，人体的新陈代谢下降，能量消耗减少，如果当摄入的能量大于消耗的能量时，就会变成脂肪囤积起来，使人发胖，胖者更胖得不偿失，还会诱发不同疾病的发生。切记晚餐的热量应不超过全天总热量的30%为宜。食盐量按照《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》中规定的每人每日不超过6克为准。保证新鲜果蔬的足量进食，其热量低含丰富的维生素及膳食纤维，对人体有利无害。

酒，既可以助兴又能活跃气氛促进情感，在聚会或逢年过节是餐桌上不可缺少的饮品，适量有益，多饮有害。因酒中含有多种营养物质，有可以预防老年人骨质疏松的硅元素，帮助软化血管的烟酸，还有不同种类的维生素，如防止脚气病的维生素B,提高人体免疫力的维生素C，可以缓解疲劳。如果过量就会导致肝脏受害而引起其他疾病。所以在饮酒前主张先吃少许食物，酒后可以大量饮水或果汁，也应学会“推酒的技巧”。

按科学的饮食原则《中国居民膳食指南》核心推荐内容规定，每日饮食要保证食物的多样化，谷类为主，多食用蔬菜、水果、奶类及豆类；适当吃鱼、禽、瘦肉及少盐少油，控糖限酒。聚餐或野游少不了零食助兴，少可解馋，绝不可以当主食用，因其缺乏营养物质且添加有一定量的人工作料。还有一些小食品热卡高对身体健康有一定的影响。

自2020年初人类面临一次比非典更严重的新型冠状病毒肺炎，提醒告诫人们，敬畏自然、敬畏生命。吃野味不仅会伤害动物，也会导致生态系统遭到破坏，而最终受到危害的是人类自身。新冠肺炎的爆发已向人类敲响警钟，要严厉打击食用野生动物的行为，从我做起，国家幸福，人民安康。

假日期间，饮食上的一度放纵，部分人群应格外注意自己的饮食安全。如老年人由于咀嚼功能退化及消化功能减弱，尽量选择软烂食物，易消化的碎制食品。对孩子更要控制主食量和次数，零食必须限制。因其添加了非食品级的色素、香味剂、防腐剂、发色剂等对身体的成长健康百害无益，家长一定把控。

根据《中国居民平衡膳食宝塔（2016）》中规定，成人每日饮水量1500-1700毫升，将被动变主动。当我们感到口渴时，机体的水分早已失去平衡，部分细胞已处于脱水状态，此时喝水已经是“被动饮水”久而久之，人体就会长期处于一种潜在缺水状态，不利于人体正常代谢。定时饮水即主动饮水可以起到“内洗涤”的效果并改善内分泌以及各脏器的功能，提高身体的免疫力。