喝错牛奶胖3斤！究竟要喝哪种才能瘦？
文章发布于：2022-03-09 09:46:03
关注我们的人
身材都不会太差
作为一只牛奶控，我特别推荐大家在减肥期间喝牛奶：它的优点很多，热量不高，富含优质蛋白质，在钙、钾、磷等微量元素上面表现出色，简直是居家减肥必备良品。
如果你不存在牛奶过敏问题，减肥期间喝腻了热水，来一杯牛奶就很不错~
但是又有小伙伴说自己喝牛奶喝胖了，emm…是时候出一期关于牛奶的问答了~
以下都是我在留言区找到的牛奶的问题，关于牛奶怎么喝才瘦，我们今天一起解决~
我想问喝什么牛奶更有利于减肥？
只要是纯的牛奶，就可以。
但是这里说的纯牛奶也是有标准的，不但名字上要写着“纯牛奶”，它的成分表也很纯，最好上面只有一个干干净净的成分：生！牛！乳！
比如下面这两份成分表就是很明显的对比：
如果你在减肥，建议经常喝第二种。想要追求口感的话，偶尔可以喝一下上面那种。
另外，在纯牛奶里面还有两种，一种是巴氏杀菌乳，一种是灭菌乳。前面的那种消毒温度在100℃以下，保质期比较短；而后面那种经历过高温瞬时灭菌（135℃以上），保质期更长一点。
如果有条件的话，推荐选低热加工的巴氏鲜奶。
这种牛奶因为消毒温度低，采用了巴氏保鲜技术，可以在保证牛奶饮用安全的前提下，最大限度保留牛奶的天然活性营养，包括各种珍贵的活性微量物质。
如果你想最大限度地吸取牛奶中的营养物质的话，选择巴氏鲜奶会更好。
学生喝脱脂奶有点负担不起，
喝普通牛奶可以吗？
如果你喝的普通牛奶指的是纯牛奶的话，基本没问题。对于脱脂奶和全脂奶那个更好的问题，其实也是各有优势。
从脂肪含量来说，一般100g全脂牛奶含脂肪3.5g-4.0g，脱脂牛奶含脂肪0.3-0.5g，就脂肪来说，其实就是多吃两口肉和少吃两口肉的区别。
而从营养来说，脱脂奶虽然脂肪含量低一些，但在加工脱脂环节中，也会脱去牛奶中本来含有的维生素A、D、E，因为这些只能溶解在脂肪里面，造成一部分的营养流失。而全脂奶会更接近于生牛乳的营养。
至于选择哪种牛奶更好，从减肥来说，我觉得要看你的体重：
大体重的推荐喝脱脂奶，毕竟减脂是你的第一任务。
而正常体重或者是偏瘦体重的，选全脂奶/脱脂奶就看你的喜好了。实在拿不定主意，轮流喝也挺好的。
早餐喝牛奶和喝豆浆那个更好？
好像大豆异黄酮对女性好，
但牛奶里蛋白质又比较高
能准确说出大豆异黄酮，就知道你是个对营养有追求的人~
其实牛奶补充的大多是动物蛋白，好处是和人体所需蛋白质更为接近，坏处是有些人会因为乳糖不耐受而拉肚子。豆浆补充的是植物蛋白，好处是热量低，坏处是植物蛋白的氨基酸构造不够全面。
但这个差距在日常生活中，很微小。
话虽如此，我还是比较推荐喝牛奶。因为如果你没法自己打豆浆，你会发现买到纯牛奶很容易，可是买到纯度高的无糖豆浆，基本上是不可能完成的任务。
所以如果你没有自己榨豆浆的条件，那么选择牛奶就足够了。
如果你刚好有那么一个条件的话，那么每天喝一杯无糖豆浆+一杯纯牛奶就是最好的搭配了~
如果不是很喜欢吃肉，
如果用牛奶和鸡蛋代替的话
分别需要多少量呢？
根据中国营养学会制定的标准，成人每天每公斤体重约需摄入蛋白质1.16g。如果你的体重是60kg，那么每天需要的蛋白质的含量是60*1.16=69.6g。
1盒纯牛奶（250g）所含有的蛋白质大概是8g，而一个中等大小的鸡蛋所含的蛋白质大概是6g。
假如全靠牛奶来补充，那么至少要喝8.7盒牛奶才可以补充够分量；假如全靠鸡蛋的话，至少要吃11.6个鸡蛋；才能满足60kg体重需要的蛋白质，这还是在最理想的情况下。
但是我并不鼓励完全用牛奶/鸡蛋代替肉，因为肉的蛋白质含量不少，1两瘦肉含有约10g蛋白质，而且还有一些别的营养元素，这是鸡蛋和牛奶弥补不了的。
为了营养均衡，牛奶要喝鸡蛋要吃，肉也是少不了的。
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