钟南山院士提醒:做饭时油烟对“肺”的伤害比二手烟更大!百合川贝植物精粹套“养护”4亿中国妈妈的肺!
文章发布于:2024-03-26 19:16:31
柴米油盐酱醋茶,这些都是我们日常生活中必不可缺的一部分。尤其对于炒菜吃饭这件事来讲,更是每个家庭每天都在进行的事情。
可你是否知道,就炒菜这件简简单单的事情,其中却有着许多“隐形”的危害藏在其中。就连央视和钟南山院士都屡次提醒我们要注重隐藏着厨房中的这些“隐形杀手”!
早在前不久,央视财经栏目就专门推出节目为我们大家讲述厨房油烟问题极易导致“肺癌”的事情。
同时来自北京中医药大学东直门医院呼吸科主任医师苏惠萍主任也公开表示“当我们在厨房炒菜过程中,可产生的有害物质高达300多种,其中不乏我们生活中常见的一氧化碳、二氧化氮、苯、亚硝胺、DNP等危害气体,一旦吸入过度的话,极易导致肺癌的发生”
此外钟南山院士也曾公开表示“当油中高温燃烧的情况下会产生汽化现象,一旦和食物混合后将产生更多的可吸入气体与颗粒,其中便包含了PM2.5。
尤其是在我们中餐中常见的爆炒烹饪方式,其产生的PM2.5浓度讲达到平时的几十倍甚至几百倍”。并且据有关数据调查,中不吸烟的女性肺癌患者中,除了受二手烟因素影响外,超过60%的患者都有着长期接触厨房油烟的情况。
钟南山院士说:做饭的烟雾对肺的伤害更大,吸这种烟雾过多,真的会致癌。
做饭的时候,厨房内PM2.5的浓度会升高,长期吸这种烟雾,对肺的伤害非常大,增加了肺癌的几率。
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