在生活中，知识让我们可以在这个社会得以生存下去，葡萄酒在我们的生活中已经深深地扎根了，在大大小小的场合它都存在。
关于葡萄酒的知识我们一定要有知识储蓄才行，爱喝葡萄酒的你距离品酒达人你还需要了解这些葡萄酒知识。
知识点一：一瓶酒中藏有多少葡萄？
这个问题是不是难倒大家了，在一般情况下，一瓶标准的750毫升葡萄酒由736颗葡萄形成，不过还是得根据葡萄的种类、颗粒大小或者含水量的不同，导致这个数据也会存在有差异。
知识点二：红葡萄酒和白葡萄酒的区别？
从外表我们可以观察到它们的颜色不一样，其实它们最本质的区别就是在酿制的过程中，白葡萄酒会在酒精发酵前先进行压榨，以除去葡萄皮等固体成分、榨出葡萄汁；
而红葡萄酒则是在将葡萄果实破碎之后，将葡萄汁和葡萄皮一起进行发酵，完成发酵之后再进行压榨。不同的方式产生不同的葡萄酒，其效果也是有着一定的差异。不过也各自拥有着独特的风味。
知识点三：葡萄酒年份表如何辨别葡萄酒好坏？
1、每瓶葡萄酒的标签上都表明了该葡萄酒的年份，不过要主要这里的年份知识葡萄采摘喝酿造的年份，跟装瓶年份没有关系。
2、一瓶葡萄酒的好坏，我们可以根据葡萄酒的年份进行辨别，因为葡萄深受气候的影响。
3、同一葡萄年对不同地区可能好坏差异，要根据葡萄酒所属地区来查年份表。即使同一年份的同一产区，也可能有所不同。
知识点四：不同种类的葡萄酒也有着自己的饮用顺序
1、香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝
2、红白葡萄酒佐餐时喝，干邑在饭后配甜点喝
3、白葡萄酒先喝，红葡萄酒后喝
4、清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒后喝
5、年轻的葡萄酒先喝，陈年的葡萄酒后喝
6、不甜的葡萄酒先喝，甜味葡萄酒后喝
知识点五：葡萄酒的正确放置是怎样的？
正确的放置葡萄酒才能享用到最美味的葡萄酒，葡萄酒应该横着放，这样可以让酒塞和酒液充分的接触，起到很好的密封效果。
不懂葡萄酒的商家为了美观将葡萄酒正立，正着放会使橡木塞不能充分接触葡萄酒，瓶塞会变得干燥，让更多的空气与酒接触，导致酒的氧化速度加快，酒的颜色、口感、香气就会发生变化。
知识点六：红葡萄酒随着酒龄的增长，颜色有变淡的趋势
红葡萄酒的颜色来自葡萄皮，因为皮中含有一种“花青素”的物质，这种物质很不稳定，会随着时间的流失而减少。
而白葡萄酒正好相反，随着年数的增长，白酒中的酚类物质会与少量通过木塞透入瓶中的氧气结合生成一种棕色分子，从而使酒的颜色加深。这也是为什么酒龄较长的红酒会有较多沉淀物的原因。
知识点七：葡萄酒中的沉淀物质
不经常喝红酒的人会认为葡萄酒中有沉淀物说明这个酒坏掉了，其实在葡萄酒的世界里，沉淀在陈年的葡萄酒中是很常见的。
因为装瓶后的沉淀是由于单宁和其他物质随着时间的流逝而产生的，这些沉淀物可以让葡萄酒获得复杂度，不过在饮用时，我们应该把它们去掉，不然会影响葡萄酒的口味，这也是为什么喝葡萄酒前要醒酒的原因了。
知识点八：葡萄酒也有怕的东西
听起来是不是有点稀奇，怎么说呢！其实它还是很矫情的。它们最怕的就是来自温度、湿度、光线、震动和环境的伤害。所以在储藏时要严格控制这些方面。
葡萄酒理想的保存温度在10-18度之间；保持一定的湿度主要是针对软木塞而言，防止氧气的进入；很多酒柜的压缩机平衡不稳，不利于葡萄酒的安睡。
葡萄酒是由葡萄制成的，这是大家都知道的，但葡萄酒的知识远远不止这些，深层次的知识我们还在持续的更新中，我们每天都会更新有关葡萄酒的小知识，感兴趣的都加入吧！
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