那么,为什么说要喝对酒呢?这是因为喝葡萄酒也有季节性,不同季节所适宜的葡萄酒风格各不形同。
不同时节宜喝不同的葡萄酒
春天,万物萌发,鸟语花香,处处充满生机和活力。在这样的季节里,一杯清新芬芳、活泼明快的葡萄酒不仅应时对景,还能让人神清气爽、心旷神怡。
暖春欣然来临之际,果味充沛的桃红葡萄酒也会隆重登场。不过,如果一整个春天都只喝桃红葡萄酒,相信你很快就会感到厌倦。可喜的是,适合春天喝的葡萄酒里,桃红葡萄酒并非唯一选择。点缀青草味的(嘉柏俪有机干红葡萄酒)也能恰到好处的给都市带来乡野的春天气息。
夏日炎炎,疲累倦怠,冰镇过后的冰酒、起泡酒和低酒精度的白葡萄酒最是清爽刺激,带着丝丝香甜的冰凉入喉,身体为之一振,瞬间苏醒。
步入秋天,天气开始转凉,我们偏爱的葡萄酒风格也悄悄地发生了变化。较之夏季,秋季菜肴的口味更为浓重,轻盈清新风格的葡萄酒已难以满足配餐要求,那什么样的葡萄酒才能与秋季佳肴相得益彰呢?这时更饱满浓郁一些的酒款往往更加合乎心意。
在寒风凛冽的冬天里,酒精度高、酒体厚重的葡萄酒既能赋予人们饱满感,又可以提供部分热量,温暖身心。再者,冬季菜肴一般味道比较浓重,肉和脂肪的比例较大,而酒体雄浑、口感强劲的红葡萄酒就能很好地驾驭这些菜肴。
当然,冬天并非红葡萄酒的专属季节,香气复杂浓郁、酒体饱满且口感圆润的葡萄酒也是不错的冬日佐餐酒,大胆尝试一下,或许你会发现不一样的惊喜。
不同场合选用不同的葡萄酒
随着现代社会经济的快速发展,很多人在不同场合都会接触到葡萄酒。而葡萄酒的品鉴,场合和环境是十分重要的,因为在哪里喝酒,和哪些人喝,什么时候喝,喝的时候搭配什么菜肴、葡萄酒的酒龄怎样、喝酒人的年龄是多少等等,这些通通都会影响我们对要饮用葡萄酒的印象。