安发 | 牛奶是早上，还是晚上喝好？ 你知道最佳时间吗？
文章发布于：2021-06-03 11:20:51
作为公认的营养饮品，牛奶已成为很多人健康生活的一部分，其营养成分齐全、营养价值高，是补钙食品里的C位担当。
但其实喝牛奶是个技术活，喝不对则会让效果大打折扣。
应该早上喝还是晚上喝？
空腹喝会不会有问题？
每天应该喝多少？
晚上睡觉前喝牛奶真的可以助眠？
……
每天喝多少牛奶合适？
根据《中国居民膳食指南》建议，成人每天应该摄入300ml牛奶（差不多1.5个一次性纸杯）或相当量的乳制品，这样有助于平衡膳食结构，补充钙质和蛋白质。
以300ml安发有机奶粉（按15g/100ml的标准冲泡）为例，可为我们提供约提供11g优质蛋白质、319mg钙，加上其他食物中的钙，基本能够满足人体钙的需求。
值得注意的是，特殊人群如儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、骨质疏松患者等，应多喝奶制品，每天可以喝500ml甚至更多。
牛奶能不能空腹喝？
能。
有人之所以空腹喝牛奶后会出现肠胃不适，其实原因并不在“空腹”，而在于“乳糖不耐受”。这种人因为身体内缺乏乳糖酶，空腹时喝牛奶，牛奶一股脑儿跑到小肠，小肠里有限的乳糖酶来不及消化它们，乳糖进入大肠就容易引起腹胀、腹痛、腹泻。
还有人认为空腹喝牛奶会影响蛋白质的吸收，但事实上，牛奶中的乳糖含量比蛋白质高，因此普通人空腹喝牛奶不存在蛋白质浪费的问题。
牛奶早上喝还是晚上喝好？
都一样好。
因为我们喝牛奶大多是为了补钙，不管时间早晚，牛奶中的钙含量基本不会发生改变。
所以，别指望特定时间喝牛奶有啥神奇作用。除了乳糖不耐受的朋友不能空腹喝牛奶，其他人什么时间喝牛奶都行。
只不过，有一个被很多人忽略的黄金喝奶时间就是：吃饭前。
有研究发现，吃同样的一餐，在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。
睡前喝牛奶可以助眠？
比起其他食物，牛奶更富含一些促睡眠的成分，如色氨酸。但不建议喝完奶马上睡觉，因为临睡前胃里有过多的食物，会增加消化负担，还可能导致多次起夜，都不利于睡眠。
建议睡前1小时喝牛奶，让胃有足够时间休息。
高钙奶更补钙？
高钙奶当中的钙质，确实比普通牛奶中含量多。但是，补钙要考虑吸收效果，并非吃多少就能补多少。
牛奶本身就含有足够的钙质，只要喝足量（300ml），配合饮食摄入的其他钙质，就满足了身体对钙的需求，没必要去买高钙奶来补钙。
牛奶不能和什么一起吃？
药。
牛奶中的蛋白质和钙，可能与某些药物结合而影响药物的吸收，并降低疗效，因此不建议与药物同服。食用牛奶及其制品，应与服药时间相隔一个半小时为宜。
早起一杯牛奶，
为新的一天提供满满能量；
睡前一杯牛奶，
为香甜入梦做好准备。
