号称“高级营养品”的蜂王浆，究竟厉害在哪里？

蜂王浆是什么

有的地方也管蜂王浆叫蜂皇浆或蜂乳，是成年蜜蜂食用花粉后分泌的一种类似酸奶的乳状物。根据蜜蜂的品种、日龄以及当地季节、花粉植物的不同，蜂王浆的成分也会有细微的不同。

按照蜜蜂的习性来说，日照时间越长、温度恒定、花草常青的地方产出的蜂王浆品质更高。

蜂王浆的颜色

新鲜的蜂王浆看起来比较粘稠，富有光泽。颜色基本是乳白色，有可能带一点浅黄。

颜色的差异跟蜜蜂采食的花粉有关，在养蜂圈有按蜜粉源的说法，比如在刺槐花期采集的蜂王浆就叫“刺槐浆”。

一般来说，蜂王浆里维生素含量较多，其中维生素B族最丰富。比起吃各种萃取提取的维生素片，确实不如吃蜂王浆来的划算、健康。

因为除了丰富的维生素，蜂王浆中蛋白质含量高，人体必需的8种氨基酸蜂王浆中全部都有。除此之外还有26种以上的脂肪酸，其中有一种占比1.4%的脂肪酸叫王浆酸，整个自然界只有蜂王浆中才有。

脂肪酸是最简单的一种脂，脂肪酸在有充足氧气供给的情况下，可以分解释放大量能量，是人体主要的能量来源之一。

正是因为丰富的营养成分才让蜂王浆这种天然蜂产品牢牢坐稳高级营养品的位置。我们也会经常取一些蜂王浆，与蜂蜜按照一定比例调配服用。

这样做不光可以让味道变得适口，还不会影响蜂王浆活性物质的保存时间。

肠胃不好的朋友、不能按时作息饮食的朋友很适合蜂王浆的食用，补充身体必需的营养成分，保证身体健康在这么快节奏的社会是非常重要的。

蜂王浆保存一定要密封冷藏，食用的时候也绝对不能加热，常温下避光放置两天左右新鲜度就明显下降了。据研究称。

零下2℃可以保存一年，零下18℃几年都不会变，不用担心放在冰箱里冻坏了，在常温下反而失去营养价值。

蜂王浆作为大自然给人类的馈赠，营养价值和成分功效都是非常不俗的。了解蜂王浆的不俗之处，也为了方便各位的食用和购买。