[涨知识]什么样的牛奶才算好
文章发布于：2020-05-15 19:44:55
众所周知，越新鲜的牛奶越好
那什么样的牛奶才新鲜呢？
无防腐剂
无防腐剂也就注定了鲜奶的显著特征：
保质期短
下面小鲜友就教大家
怎么通过保质期
来分辨牛奶的好坏
很多人知道
巴氏鲜奶需在2-6℃的条件下
全程低温冷藏
所以只能出现在冷藏柜中
实际上常温奶也经常出现冷藏柜中
所以单凭低温保存这点
并不能把巴氏鲜奶和常温奶区分开
且看小鲜友带你
识破冷藏柜中的种种陷阱！
1
看包装上的杀菌方式
通常，在包装上有注明杀菌方式
如：
巴氏鲜奶标有“巴氏杀菌”或“巴氏热处理”；
常温奶标有“超高温杀菌”或带有“UHT”
2
看储放地点
巴氏奶需要存放在冷藏柜里
但要特别注意：
常温奶进入冷藏柜的情况
3
看清配料表
分为四种配料：
只有生牛乳的鲜牛奶
以奶粉还原技术做的复原乳
或者添加了其他成分的调制乳
或只是牛奶蛋白含量仅为三成的
含乳饮料
好了，选好牛奶为了好的健康
小伙伴们不要上当了哦！
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小鲜友│编辑
