听名字有些吓人，但山里人常挖回去泡酒，价值十分高，值得认识

文章发布于：2024-04-07 13:52:06

俗话说“大山里藏着宝”，这宝贝可不是金银财宝，而是那些漫山遍野的野生植物。在农村的大山里，最常见的就是各式各样的植物，它们或许并不起眼，但每一株都蕴含着极高的价值。比如现在大家都喜欢的蕨菜、香椿、野笋、八月炸、桑葚、拐枣等，都是大山里美味的野菜和野果。

除了这些常见的野菜野果，大山里还有许多具有药用价值的植物。不过，除了那些辛勤的老农民和在山区生活多年的人们，很多人对它们并不熟悉，甚至不知道它们的存在和价值。

今天，我就来给大家介绍一种山里的野生植物，它的名字听起来有些吓人，但它的价值可是非常高的，很多山里人都会挖一些回家泡酒喝。来，让我们认识一下吧！

名字挺吓人的植物——白毛蛇

这种野生植物的学名为“白毛蛇”，但在民间它还有石奇蛇、石祁蛇等别名。初次听闻此名，许多人可能会误认为它是一种蛇类生物，甚至因此感到惊恐。然而，事实上白毛蛇并非蛇类，而是一种正宗的蕨类植物，属于蕨科多年生草本。

它的叶片与蕨菜有一定的相似性，但其根状块茎却极具特色，生长在土壤之外，表面覆盖着薄膜状的鳞片，颜色呈现灰白或灰褐色，远观犹如一条条灰白色的蛇或灰褐色的蛇，这也是它得名“白毛蛇”的原因。

通常情况下，蕨类植物都生长在泥土里，但白毛蛇却是个例外，它更喜欢在潮湿的石头上或树干上生长（如图1、2所示），其显眼的根状块茎让人一眼就能认出，所以在山林中游览时，很容易就能察觉到它的存在。

尽管如此，白毛蛇在中国的分布并不普遍，主要局限于西南部农村地区和江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南等省份的山区。

由于白毛蛇的根茎形态特殊，它在民间有很多有趣的别名，例如草石蚕、石蚕、白伸筋、石伸筋、白毛岩蚕、岩蚕、老鼠尾、墙蛇、石蚯蚓、飞线蜈蚣、石岩蚕、白花石蚕、毛石蚕、白毛骨碎补、白毛阴石蕨、地蜈蚣、石母、树蕨蕨、石上蚂蟥和马骝尾等。

名字奇怪却很有价值

别看白毛蛇这名字听起来有点怪，其实它是个宝贝哦。在咱们西南地区的山里，很多村民都喜欢在春天快结束、夏天快来的时候，去山里挖白毛蛇的根。他们把根挖回来以后，洗干净，切成一段段的（注意哦，切开后横截面是绿色或者棕色的，还有一股淡淡的香味）。这些根既可以拿来泡酒喝，也可以用来炖肉煲汤。大家这么做，是因为白毛蛇其实是一种很有药用价值的植物。

其实，关于白毛蛇的好处，咱们老祖宗早就研究得很清楚了。《本草拾遗》这本书里就说了：“白毛蛇生长在高山上的石头缝里，它的根细细的像簪子，上面还有毛，一节一节的像蚕宝宝，叶子有点像卷柏。山里人常拿它的根来泡酒，可以驱风活血，还能解溪水的毒。煮来吃也有同样的效果。”另外，《本草图经》里也提到了：“那种根像蚕宝宝的草，也叫石蚕，主要长在福州和信州的山石上。一年四季都能看到它的绿苗，也有节。最好的采根时间是三月。”