中国芒果界NO.1,没吃过桂七,不能叫吃过芒果~汪涵一口吃得目瞪口呆的香浓桂七芒,奶香蜜甜!
文章发布于:2019-03-15 16:20:42
它被称为“中国第一甜芒果”
见多识广的汪涵大哥在《天天向上》节目中
竟然一口吃得目瞪口呆
并忍不住赞叹说
没吃过桂七,绝不能说你吃过芒果
林依晨也超爱吃
分分钟被桂七的香甜所撩倒~
桂七属于芒果中的贵族
往年产量极少,几乎很难吃到
只作为政府部门或单位采购送礼福利
一直被称为“芒果贡品”
独特的奶香味,加上蜜甜细腻果肉
吃一颗,足以记一年
令人意犹未尽,念念不忘
7月中旬,是品尝桂七的最佳时机
寻找桂七最佳种植产区
等待最佳口感
只为你我品尝的那一刻
享受这一枚满嘴兜不住的芒果香甜
今天,就一起去看看这枚田东桂七芒究竟为啥这般好吃?
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巨甜、巨香、肉厚过瘾
桂七,对于喜欢吃芒果的人来说,每年无论如何都要吃一次,果期仅有短短一个多月,没吃过桂七,真就相当于没吃过芒果!
别看它表皮是青绿色或者青黄色,果肉已经十分香甜饱满了,摸着皮软了就能吃,一口下去,满嘴香甜,第二口,心与胃已被俘虏!
不同于其它芒果,桂七芒果的香味聚齐了有果、青、木、松香四个不同层次的香味。不仅仅是一曲简单的果香独奏,而是多种层次香味混合,隔着包装盒子都能闻到。
一般芒果的甜度通常在14°-17°之间,而桂七的含糖量可以达到20°以上,但是吃起来一点都不会觉得歪腻、齁鼻,非常清爽。
独有的小凹槽外形,昭示着桂七芒的“正统身份”,这是任何芒果都不可模仿的特质。
桂七香芒还有一大特点,经典S型身材,果肉特别香滑细腻,几乎很少纤维,可以像吃乳酪一样用勺子直接挖着吃,汁水丰沛,一咬一大口,简直爽到爆!
很多人吃过桂七后,再也看不上其它芒果,对芒果的口感以及品质要求,也会有一个全新的标准,这也正是桂七香芒的魅力所在!
中国芒果之乡,田东桂七
我们此次推荐的桂七,来自于芒果核心产区广西田东县,桂七属广西独有,而田东的桂七品质又是最佳,有“芒果之王”之称。
外地果农也尝试过嫁接桂七芒、大棚种植等方式,但都没有成功。因此桂七也是属于田东县特有、不可复制的顶级美味。
田东县冬无严寒,夏无酷暑。得益于右江河谷气候优势,以及1-3%的有机肥沃土壤培育,田东成了我国芒果栽培最适宜的地区之一。
桂七香芒在这里享受着最清洁的空气、最甘甜的雨露、最适宜的阳光,个头、口感和糖分都得到了充分保证。
百里挑一丨优中选优
上乘桂七香芒生长于山坡上,人工采摘之后,山上狭窄的道路只能用山地摩托车或者人工挑运下山,山势陡峭,运输起来既辛苦又危险。
同一棵桂七芒果树是分批开花,果实也是分批成熟。采摘需要有经验的果农逐棵树、逐颗果子进行挑选,不能雇佣大量人工大批量采摘。
加上广西的天气阴晴不定,芒果下雨天不能采摘,摘果时果农都要顶着暴晒的太阳。采摘后还需再次分拣,抽测甜度,按50%的比例优中选优,达到标准的才打包发货。
一位资深果农长辈告诉我们说:“要是管理得当,一株芒果树能活上百年。”
而他的理想就是把自家的芒果树一直照顾好,就像欧洲有百年葡萄园一样,我们也能有自己的百年芒果园。
最佳熟度丨自然生长
目前市面上的芒果普遍都属于催熟,4-5成熟左右开始采摘,食之无味,还非常容易引起过敏,吃完嘴巴痒。
吃芒果,就应当吃应季、吃最佳口感,香味和甜度都在最佳状态,这才是芒果该有的味道。
为了让大家吃健康安全好芒果,我们杜绝膨大剂,不打药,树上达到最佳成熟度才开始采摘(太熟则无法运输,且很快坏掉),采用京东空运速达,收到后放2-3天就能尝到浓郁香甜的味道,这也是我们价格略高于市场的原因。
收到后先挑软的吃,轻轻剥开薄薄果皮,已经被它的果香诱惑得快不行,一嘴下去,浓郁香甜汁水顺着果肉在嘴里缓缓流动,迫不及待的只想再来一口,越吃越香,越吃越上瘾。
建议大家,吃不完的芒果千万不要放冰箱保存,因为芒果是典型的热带水果,放在4℃以下低温会出现果皮黑斑的情况,果肉也会有水渍样的变化,风味很快丧失。
所以,对待桂七香芒最好的态度就是:收到后放2-3天,摸着软了就可以吃,想吃更甜可以再多放1天,自然成熟小孩老人都可以放心吃。如果来不及吃,放置阴凉处,甜度会有所增加,最好在5天内吃完。
炎炎夏日,和家人来一份超香甜桂七芒,独特果香瞬间散布整个房间,每次吃完脸上手上全是蜜糖汁水,这种爽劲真的是无比畅快。