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中国最好的大米,CSA胚芽鲜米!

文章发布于:2020-08-20 17:56:02

天天都吃的白米饭,
却只能吃到米5%的营养,
难道你不想知道,
其余的营养都去哪儿了吗?
秘密就在大米的胚芽上!
米的营养有66%都在胚芽里。



精米为了口感,将大米打磨到只剩淀粉层,虽然口感毫无挑剔,但营养大打折扣。而仅去除谷壳,保留糠层和胚芽的糙米虽然富含营养,但口感粗糙,消化起来肠胃负担较重。


也许你不知道,

还有一种介于糙米和精米之间的米,

既有糙米的营养,又有柔软的口感,

那就是胚芽米。


米头上的小黄点就是胚芽


胚芽米在国内还比较陌生,因其对大米的生产加工工艺要求太高,而且售价较高,不太为寻常老百姓所接受。但在中国台湾等地区,食用胚芽米已是主流的饮食习惯,大部分饭店里也有胚芽米饭供应。


其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。胚芽米是保留米的胚芽部分,真正作到保全糙米营养,并留存新米的鲜香。后来陆续地成为陆军、海军的军粮,以势如破竹之势迅速普及。



胚芽米用作军粮,足以证明它的营养,同时它也是老少皆宜的主食


正在生长发育期的儿童食用,可以提高免疫力,减少少儿肥胖症、智力差、记忆力不好等很多问题。


对于爱美的女性,食用胚芽米,脸色会比更细腻、润滑、富有弹性。




中年人体力消耗大,白米中没有胚芽米中含有的维生素B1、维生素E,所以长期单纯使用精米,容易患维生素B1缺乏症,其主要症状为脚气、产期疲劳、精神萎靡、头晕、手脚麻木等。


而维生素E具有抗氧化作用,可预防老化、维持生殖机能。可以加强体质,增强耐力,并且对强化智力神经有神奇的作用。


老年人多吃胚芽米,可以预防高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纤维,具有通顺肠道的作用,对经常便秘的人大有裨益,可促进肠道蠕动,加快排出废物,减少致癌物质对肠道的刺激。



胚芽米属于弱碱性,而人体属于弱酸性,常吃可以调节身体酸碱平衡。一颗胚芽米的营养价值是普通精白米的10倍以上。常吃胚芽米能养五脏六腑,帮助排除体内毒素,健胃固肠,平衡血糖。


除各种营养素丰富之外,胚芽米所含的叶酸爆表,有孕妇或者准备要宝宝的家庭一定要备一些。



在我国东北五常,就有这么一个胚芽米。


东北五常的大米好,相信大家都知道,生长在肥沃黑土中,产量仅占全国大米总量的5%,被《舌尖上的中国2》誉为中国最好的大米。



这里田间跑满了小动物,利用鸭、蛙起到捕虫作用。不施化肥和除草剂自然种植。生产的大米通过了中国、欧盟和德国BCS双重有机认证,远优于普通有机大米。



欧盟有机认证每年都会到产地复查

一旦不达标将直接取消欧盟认证资格


胚芽大米使用全进口大米加工生产线,将去除谷壳的双有机大米细细打磨掉小部分糠层,让胚芽保留率高达80%,不经过任何抛光。



符合要求的高标准大米太少,再加上更高的工艺要求,所以每一年的胚芽米仅占五常大米的3%,而且越新鲜的胚芽米,营养活性越高,每年一上市都就供不应求。


虽然整体看起来有点泛黄,没有精米的白透亮,但是营养成分得到了保全。



米粒上的小胚芽黄黄的,淘米时水是浓白色,煮熟后一揭开锅盖,浓郁的香气立马扑鼻而来。吃上一口,既拥有有精白米柔软的口感,又有糙米一样丰富的营养。特别适合煮粥煮饭给老人孩子吃。



胚芽米虽好,可市面上普通胚芽米价格却让人望而却步。抛开价格不谈,有机的五常胚芽米你还真不一定能找到!


还在等什么?
赶紧把家里的大米换一换,
让全家营养更丰富!


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