破解行业难题，夏季香菇优质高产栽培技术实操讲座即将举办！

文章发布于：2020-05-30 18:44:53

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当前，正是我国夏季香菇（反季节香菇）出菇管理的关键时期，如何科学合理地做好补水、控温、脱袋、催蕾、病虫害防治等夏季香菇技术管理工作，是菇农们非常关注和迫切需要解决的问题。为帮助菇农破解夏季香菇生产中遇到的生产管理、采收保鲜、产品晾晒加工等技术难题，为今年夏季香菇丰产提供充足技术支撑和保障，“食药用菌大讲堂·夏季香菇优质高产栽培技术实操讲座”将于2020年6月6日19：00—21：00在线上准时直播，为我国夏季香菇生产提供新方法、新思路和新理念。

近年来，我国香菇产业得到快速创新发展，特别是近几年，在精准扶贫、乡村振兴、大健康产业等国家战略指引下，全国各地香菇种植规模逐年扩大，产量连年增多，2018年全国总产量达1043.12万吨，成为我国食用菌大家庭中产量最大的主产品种，有着广阔的发展前景和市场需求空间。

与我国传统应季香菇生产相比，夏季香菇可利用各地独有的高冷气候条件，在不需要任何降温设施条件下进行反季节种植，节约了生产成本，实现了鲜菇持续供给，填补了市场空白，赢得了较好的收益，因此在辽宁岫岩、丹东，河北平泉、阜平，山西临县、交口，河南灵宝、卢氏，以及陕西、贵州等地得以较好发展，岫岩香菇、阜平老乡菇、交口夏菇等成为受市场追捧、脍炙人口的夏季香菇主打品牌。同时，受不同气候条件和环境因素影响，各地在生产品种选择、管理方法改进等方面都进行了积极探索。交流学习各地创新技术和管理措施，以实现夏季香菇优质高产和强大市场竞争力，很有必要。