补充高品质VC，让你稳坐健康C位
文章发布于：2022-07-18 16:45:37
维C是块砖
哪里需要哪里搬
1.让自护力爆棚
研究表明，适量的维生素 C 能够在人体中形成抗体，增强人体自护力。[1]
2.是“铁”的好CP
维生素C可促进食物中的铁被肠道吸收，从而帮助血红细胞合成，促进人体健康。[1]
3.让骨骼和牙齿更“硬气”
能够有效促进钙在骨骼和牙齿当中的沉淀作用，保护骨骼和牙齿。[1]
4.抗氧化，无惧岁月
维生素C是一种重要的抗氧化剂，可抑制体内自由基等有害物质的形成。[2]
5.抑制黑色素的形成
维生素C能够参与人体内酪氨酸的代谢，抑制黑色素的形成。[3]
根据中国营养学会发布的数据，我国居民膳食维生素C推荐摄入量为：[4]
注：单位为mg/d
维生素C有点“皮”
一言不合就“缺席”
缺席原因1：
维生素C具有不稳定性 ，在食物经过加热时，其中的维生素C在期间很容易受到破坏，日常烹饪过程中，蔬菜的加热会丢失维生素含量的5-50%不等；[1]
缺席原因2：
维生素C是一种具有水溶性的维生素，容易伴随着汗液、尿液排出；
缺席原因3：
自然界里只有灵长类动物不能制造维生素C，必须从外源性物质中获得，加上宝宝容易挑食、厌食，可能会导致维生素C每日摄取量不足。[6]
“维C圣果”在哪里
针叶樱桃秀给你
提到“哪种水果维生素C的含量高”，
你会想到什么?
橙子、柠檬……
NONO，
可以称得上“维C圣果”的，是它——
长久以来，针叶樱桃一直被认为是天然维生素C的重要来源，根据科学统计，针叶樱桃含有1~4.5%天然维C（1000~4500mg/100g），是柠檬的35倍，草莓的17倍，番石榴的11倍，可以称得上是“植物维C圣果”，同时还含有维生素A、E、P、B群、铁、钙等。在世界范围内，针叶樱桃作为一种原料被广泛应用于保健、医药、美容领域。[7]
同时，接骨木莓、刺梨、沙棘、红树莓、猕猴桃……也是富含维C的一把好手，以“刺梨”为例，成熟刺梨鲜果的维C含量可达1200mg/100g。除此之外，还富含多种维生素、微量元素、氨基酸，有“三王水果”的美誉。[8]
每粒含维生素C438mg
