花家部落|饮食对于控糖的重要性

最近发布在世界权威医学期刊《柳叶刀》上的研究发现：30%的中国人死于吃错饭，死亡率位居世界第一，而同在东亚的日本因饮食结构造成的死亡率却是最低。

这一结论是对我们不良饮食的一个深刻警醒，应该引起我们高度重视及深刻反思！该项调查再次论证了不良的饮食结构是导致心血管疾病、肿瘤和2型糖尿病的主要问题。所以，饮食才是防控糖尿病，高血压，高血脂及心脑血管疾病的根本。

然而，在现实生活中，精米细面摄入过多，加上其他不良的饮食习惯，血糖高了，人们第一个想到的就是赶快吃药，至于饮食一直是被边缘化的。看病后医生只是捎带的、泛泛的交代一下，缺乏相详细的饮食指导。

饮食管控才是糖尿病的“根”

糖尿病既然是个“好吃懒动”，“无知无畏”的病，那么，我们就应该转变当前依靠吃药管控血糖的错误思想，而应该从根上抓起，将饮食管控真正落实，并贯穿糖尿病治疗的始终。国家层面近几年也开始倡导科学饮食，防大于治的健康理念。

尤其是在糖尿病早期，通过饮食运动干预就能成功逆转高血糖，且越早干预，恢复的可能性越大。

资料表明，新发高血糖第1年，大约70%的人可以恢复

高血糖第2、3年，完全恢复的可能性也能达到30%--50%

即便对于糖尿病多年的糖友，饮食管控也能最大程度的减轻胰岛负担，用最少的药就能管控好血糖，这比单纯吃药，尤其是靠服用促泌剂“鞭打病牛”的做法，更加长久，更加利于并发症的防控。

所以，饮食管与不管，反映的是您对血糖管理的一种态度及重视程度，而这也将直接决定了您今后“健康寿命”的长短，生活质量的高低！

饮食管控----改变理念，从采买食材做起

糖尿病人，虽然血糖高，但常常会合并营养不足，所以采买的蔬菜，肉，主食等的食材不仅要适合糖尿病，还要多样化。

饮食管控---烹调方法

不要做表面上的健康食材，很多糖友，告诉我她管控主食很严格，吃的是贴饼子，杂粮包，无糖饼干，吃的也不多，但一测血糖10以上？一问才知道是外面卖的，这就是典型的加工方法的问题，粗粮细作，加糖，加多种食品添加剂。所以，家里做饭一定要规避这些问题。

水滴石穿的道理大家都明白，糖尿病人都有代谢问题，很多时候，烹调方法是决定这些代谢指标会不会异常，会不会达标的直接因素。

事实上，饮食管理血糖只要干预，效果就肯定有，但如何能将新的饮食行为养成习惯，并长期坚持，这才是避免血糖严重后果的根本，这远比短时间的血糖达标更有意义。

在饮食控糖的路上，我们花家部落一直在努力摸索一套简单、可执行的方法，随着时间的推移，政策的引导与支持，优秀主食和食材的不断研发创新，我相信，越来越多的糖友也会逐渐把控糖的主导思路真正的转向饮食。所以，让我们一起努力，让饮食的精准管控造福于更多的糖友！

接下来简单分享下清歌通过饮食有效控糖的故事

最初是想用我们的粗粮食品来减肥，那时候时候她的血糖是空腹15.8，在吃了益藜米的第二天起血糖就在不断的变好，从每天要吃2片格华止到每天一片格华止她只用了短短的21天。

在31天的时候她的降糖药降到了每天半片，50天的时候，经过医生同意她降糖药完全停掉了，血糖也恢复到了5点多，现在她的血糖很平稳，益藜米给她的血糖带来了很大的改变。