最强大脑！小伙利用鸡棚种出这一珍稀菌，单季纯收入50余万元！

    近年来，为治理环境污染，不少禁养区内规模畜禽养殖场被依法关闭搬迁，许多养殖棚闲置起来。毕业于青岛农业大学畜牧专业的臧玉佳，创业之初便选择回到家乡从事肉鸡养殖，由于山东莱西市沽河街道西沙埠村靠近大沽河，没多久便被划为禁养区，为了不让鸡棚闲置，臧玉佳“腾笼换鸟”，将鸡棚改菇棚，转产闯出新路来。

    作为青岛蘑菇兄弟生物科技有限公司总经理，臧玉佳在2014年听到李克强总理“大众创业，万众创新”的号召后，激情澎湃，决定放弃之前优渥的工作，毅然返乡创业，开始从事肉鸡养殖。当遭遇养鸡场被禁养后，臧玉佳将创业目标瞄准了珍稀食用菌市场，在历经一年多的考察和求证后，最终决定利用社会闲散养殖棚舍种植黑皮鸡枞菌。当时，许多棚舍建设靠近水源地、村庄因影响环境被限养。作为养殖散户，很多人文化程度有限，视野思路不是特别宽广，在养殖转型期，他们很难独自寻找到出路，更多的是迷茫和不知所措。为解决鸡舍闲置问题，臧玉佳决定与青岛农业大学郭立忠教授的食用菌创新团队一起，开启“鸡舍种植黑皮鸡枞菌等珍稀菌种”项目，改造社会闲散鸡舍四栋，进行黑皮鸡枞菌、羊肚菌、绣球菌等菌菇的鸡舍改菇棚种植实验。

    2014年底到2016年底，在这两年时间里，臧玉佳积累了鸡舍种植黑皮鸡枞菌的成功经验，利用社会闲散鸡舍，稍加改造，便可以比以前增产增收，并且更易于管理，风险更少！

    “2016年年底，我成立了青岛蘑菇兄弟生物科技有限公司，2017年开始正式规模量产。我将自己原来用于肉鸡养殖的两栋棚舍经过简单整改，开始规模种植黑皮鸡枞菌，当年共种植了两季，每季12万个菌包，产鲜菇66500斤，当年黑皮鸡枞菌鲜品的平均价格是24.5元，除去成本，每季纯收入50余万，当年收入突破一百万。”当谈起勇闯食用菌产业之初，臧玉佳激动地向记者介绍开来。

    臧玉佳表示，2017年，他将“鸡舍种植黑皮鸡枞菌”技术申请了国家专利，得到了政府各部门的认可。与此同时，他开始向周边农户大力推广种植技术，以促进养殖散户的转型升级，加快养殖业新旧动能转换。

    2018年，在原来棚舍基础上，臧玉佳又新上棚舍两栋，推广养殖户种植棚舍六栋。虽然有了上一年的丰收，出于谨慎考虑，他们实验性选择了六个小规模棚舍进行技术推广，这六个规模不大的棚舍，种植都比较成功，平均每户每季每亩棚舍收益在5万元以上，带动就业120多人，不仅种植户走向了轻松致富的道路，还为棚舍周边农村创造了就业，受到种植户与当地村庄的一致好评。

    为进一步推广养殖技术，2018年，在扩大种植规模的基础上，臧玉佳加大了在羊肚菌、绣球菌、黑牛肝菌上的研发投入，并成功举办了“鸡舍种植绣球菌”等食用菌专家讨论会。2019年，他建设了一座占地100亩的菌种生产厂，一期项目投资1000万，年产菌包300万包，厂区投产后进一步降低菌包成本，增加种植户收益。

    创新永无止境。臧玉佳表示，在继续推广鸡棚改菇棚成熟经验的同时，他将进一步延伸产业链，从生产种植，到精深加工，再到市场开拓，不断延伸食用菌产业链，提升价值链，把他们的小蘑菇做成大产业，并通过企业自身的快速成长，利用所掌握的的技术，为乡村振兴、百姓增收提供有力支撑。（来源：莱西小嫚）