胚芽米——宝宝最初的辅食

宝宝的到来，是每个家庭最幸福的事情。爸爸妈妈们总是尽自己所能，希望给宝宝最好的东西。

宝宝出生后，最先接触的是母乳。母乳带着妈妈的温度，是刚出生的宝宝最好的营养来源。

当然，有些妈妈因为一些原因导致母乳质量不够好或者不够充足，这时候也会选择宝宝奶粉配合母乳帮助宝宝获得所需的营养。

然而，0～3岁是宝宝快速成长发育的阶段，需要丰富且多元的营养，而母乳的营养只能满足6个月，6个月以后，则应该适当地给宝宝添加一些辅食。

宝宝的辅食初体验应该以“米食”为主。

有的妈妈觉得6个月的宝宝还小，所以当宝宝一开始拒绝吃辅食的时候，妈妈就会放弃，继续用奶粉来喂宝宝。

事实上，6个月以后，宝宝已经进入了成长的第二个阶段，配合辅食一起喂养是一件非常必要的事情。

一方面是因为宝宝成长需要的营养越来越多元，仅靠母乳或者牛乳没有办法供给所需的营养了。随着宝宝的成长，母乳的分泌量减少，宝宝能获取的铁，锌元素就会变少，这个时候就需要添加辅助食品来补充营养。

另一方面，宝宝的小牙开始冒出来，在咀嚼吞咽方面的能力需要进一步锻炼，添加辅食可增加宝宝的唾液及其他消化液的分泌量，增强消化酶的活性，促进牙齿的发育和增强消化机能。

正确的选择和制作辅食还可以让宝宝从一开始就确立良好的饮食习惯，促进宝宝神经系统的发育等等。

那么，为什么宝宝的初尝食物应该从“米”开始呢？

首先，中华民族是农耕民族，以“社稷”立本，所以“粮食”是我们传统文化的风骨。在古时候，或者更近一点的，在我们父母小的时候，“奶粉”这种舶来品都还没有出现，大家喂养自己的宝宝除了用母乳，就是用米汤，米糊来辅佐。

现在生活富裕了，到处都是配比精致的奶粉，但是大米代表的自然味道，是奶粉所不能代替的。

有的妈妈可能会说，奶粉的营养是经过科学配比的，这是米食不能比的。但正因如此，奶粉很容易导致宝宝上火，引起肠道问题，严重的还会导致宝宝的肥胖。

其实，在两万多年前，我们的祖先就开始吃谷物了，所以深厚的基因和饮食环境决定了黄种人的肠胃是细腻的。就像现在很多大人也患有“乳糖不耐症”一样，我们对奶制品的消化或多或少会存在一些障碍，这也是宝宝肠道问题的关键原因之一。

而米食则以其“自然不做作”的植物属性，润物细无声地帮助宝宝健康成长。

现在好的宝宝辅食，用的不是我们平常吃的“精米”，而是“胚芽米”。精米虽然口感细腻，但胚芽米的营养更加丰富，价值更高。

所谓“胚芽米”，顾名思义就是保留了稻米胚芽的米。胚芽米是真正的营养米，保留了大米营养的80%。胚芽米富含维生素B、维生素E以及钙、铁、锌、硒等多种人体必需微量营养素，长时间食用对宝宝的健康大有益处。

同时，胚芽米米粒细幼易煮熟，熬成粥后口感滑幼，散发着天然醇厚的米香，本身已是清爽可口，如果再配上果泥，那就是宝宝世界里最初的美食。

好的胚芽米用能发芽的稻谷经过多级轻碾，在保持米质的前提下最大程度地保留米的胚芽部分，保留生物活性，所以又称“活米”。

当然，任何好米，种植的方法才是根本。胚芽米作为宝宝的辅食，“安全性”应该是各位宝妈首先要考虑的因素。

宝宝米做成的辅食，是宝宝与这个世界的初识。虽然宝宝的小牙还没有长齐，也还不会说话，但是看着Ta时不时地拍一下小手，咿咿呀呀像在说着“好吃”，那应该是妈妈最满足的时刻了吧。

希望宝宝可以多多吃饭，快快长大。

美好生活就是好好吃饭。