膳食纤维和肠道，它们之间有什么关系？

说起肠道疾病，大家立刻想到的是便秘、腹泻、痔疮、肠炎、肠癌等这些疾病，而提到膳食纤维，大家也知道它能预防便秘、有助于减肥、预防直肠和结肠癌，改善糖尿病的病情，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，预防胆结石等等。

那么膳食纤维对于肠道具体有些什么样的作用呢？它们之间的关系又是如何呢？

首先，膳食纤维有利于食物在肠道的消化

我们知道膳食纤维能增加食物在口腔咀嚼的时间，可以促进肠道消化酶的分泌，同时加快肠道内容物的排泄，这些都有利于食物的消化和吸收。

其次，膳食纤维可以维护结肠功能

肠道厌氧菌的大量繁殖会使胆酸、胆固醇及其代谢物降解，产生的代谢产物可能是致癌物。膳食纤维可以抑制厌氧菌，促使嗜氧菌的生长，使致癌性的代谢物减少。同时膳食纤维还有很强的吸水能力，它可以使肠道中的粪便体积增大，加快肠道内容物的排泄，减少致癌物与肠壁接触的时间，从而减少产生癌变的可能性。

第三，膳食纤维可以预防便秘

最后，膳食纤维可以预防痔疮

痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起到防治痔疮的作用。总之，肠道的健康离不开膳食纤维，我们可以在日常饮食中摄入全谷物、豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物，从而保障我们肠道的正常功能，预防慢性病的发生。