嗨团2021年7月15日【百色桂七芒】

芒果迷们流传着一句话：

“吃过桂七，其他的芒果都是将就。”

这生长在北回归线周围的特色果实，

为广西百色田东县赢得“芒果之乡”的美誉。

成熟的桂七，有着优雅的S形曲线，

个头中等，不大不小刚刚好。

别看外表还是冷酷的青绿色，

内里的果肉却是诱人的金黄色。

先是易于撕开的果皮，

一揭就开，毫不费力，

露出黄金璀璨的多汁果肉。

芒香、花香、木香、奶香……层层铺展，

如热浪般扑向鼻尖，带来热带水果的成熟气息。

来些食用小心机，放在冰箱稍冷藏一会，

再用勺子挖着吃，冰冰凉凉，

似是吃冰激凌，又似是吃芒果冻，

果真担得起“没吃过桂七就等于没吃过芒果”的高度评价。

桂七果肉细腻软绵、肥厚，

汁水充盈丰沛，纤维很少，

只有在靠近果核的位置才会有一点纤维，

猛“嗦”一口，鲜美的汁水横冲直撞，

蜜般甘甜的果肉在舌尖雀跃，

得益于田东的特殊环境，雨天热天同季，

更利于芒果的甜度积累，

同时，田东县还有富含微量元素的红壤土，

能让芒果的营养物质更加丰富。

桂七成长期间果农小心翼翼地照看，

不打农药，不打膨大剂，也不进行催熟。

采摘时，果农会挑选7-8分成熟的芒果，

现采现摘，再细心包裹发送给你。

完全成熟的桂七芒，外观仍旧是绿色的，

只在底部略微泛黄，而且表皮会自然释出果胶。

你还可以根据果实的软硬度，选稍软能按动的吃，

稍硬的芒果，还可以再放置一两天。

芒果熟软之前，需要常温放置；

熟软之后，可以冰箱冷藏，

拿出来后，就是清凉的芒果冻，美味十足。

桂七虽然有点有点其貌不扬，

不过，只要你吃过，就会被它的美味征服。

收到芒果后，先检查芒果的生熟程度，

如果还比较生，可以通过自然催熟后食用。

实拍图片

包装实拍图

视频如下