全国护肝日：尚赫护肝养成记！
文章发布于：2021-03-18 15:49:38
关/注/肝/脏/健/康
—— 3月18日 全国护肝日 ——
最近
在朋友圈看到有些年轻朋友
说去体检查出了脂肪肝
明明不胖
又爱吃素怎么会患脂肪肝呢？
今天是全国护肝日，我们一起聊聊脂肪肝
一提到脂肪肝
我们就默认为肯定和油脂相关
吃得油腻
吃的肉多才会导致脂肪肝
但其实吃素
也是引起脂肪肝的因素之一
而且脂肪肝不再是中老年人特有
很多90后都开始有脂肪肝了
什么是脂肪肝？
首先要知道，肝脏是脂肪合成、利用和运输脂肪的主要场所。因此，当肝脏内脂肪转运失去平衡，就会在肝脏内积聚，形成脂肪肝。
正常人肝脏内中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，重量约为肝重量的3-5%。当脂肪含量超过10%，即为轻度脂肪肝；10-25%为中度脂肪肝；25-50%为重度脂肪肝。
近年来，我国脂肪肝的发生率不断升高，并且呈现趋低龄化趋势。
目前，我国脂肪肝发生率高达25-35%，全国约有3.5亿至5亿人有脂肪肝。
哪些因素可能会导致脂肪肝？
吃肉太多会导致脂肪肝吗？
肥胖导致的脂肪肝我们可以称之为营养过剩型脂肪肝，因饮食过量导致机体能量摄入过剩而产生。
过剩的营养物质会转化为脂肪储存起来，所以肥胖者容易脂肪肝。
比如，当下深受大众喜爱的各种炸鸡薯片爆米花，奶茶蛋糕巧克力，都容易转化为甘油三酯储存在肝脏内，导致脂肪肝。
光吃素就不会患脂肪肝吗？
其实不一定。不是只有吃肉多才会导致脂肪肝，即使光吃素也可能会导致脂肪肝。
和营养过剩型脂肪肝恰恰相反，长期营养不良、缺少蛋白质摄入可以导致营养缺乏型脂肪肝，这是为什么呢？
首先，长期素食者，很可能由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，而肝脏将脂肪运输走是需要蛋白质帮助的，因此就会造成转运脂肪发生障碍，使脂肪在肝内堆积。
其次，相较于那些每餐大鱼大肉的人，素食者往往更容易感到饥饿，人体的消化系统就会刺激机体吃更多来增加饱腹感，
白米饭、面包、饼干等碳水化合物虽不是肉类，但热量可不少，而且碳水化合物是可以转变为脂肪储存在肝脏内的，所以说并不是吃脂肪才会导致脂肪肝。
所以我们应注意日常生活，避免早期脂肪肝的出现。
