“为革命保护视力，预防近视，眼保健操现在开始，闭眼……”

那些年我们做过的眼保健操，你还记得每一节的穴位吗？作为课间标配，眼保健操在中国已有50年历史，而中国青少年的眼部健康情况，究竟如何呢？

根据国家卫健委公布的《2018年中国儿童青少年近视调查结果》显示，2018年全国儿童青少年总体近视率为53.6%。其中，6岁儿童为14.5%，小学生为36.0%，初中生为71.6%，高中生为81.0%。[1]儿童、青少年的近视问题，随着年龄增长、学业加重而愈加严重。

在中国，目前近视患者人数已达6亿。预计到2020年，中国近视总人数将达到7亿，约占总人口的49%。[2]

中国近视人群的基数已如此庞大，同时随着手机、电脑等电子设备的普及，我国用眼过度人群也不容小觑。

中国互联网络信息中心(CNNIC)最新发布的第44次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至今年6月，中国网民规模达8.54亿，手机网民规模达8.47亿。

从学生、白领、微商，到手机党、互联网从业者等，平均每天面对电子设备的时间常常超过7小时。眼睛干涩、酸胀，视物模糊甚至视力下降，在工作和日常生活中，屡见不鲜。

Innova Market Insights调查数据显示，从2012年到2016年，以眼睛健康为定位推出的新产品增加了70%以上，市场主要分布在北美、西欧和亚洲。人口老龄化，工作生活中面对电脑、手机屏幕时间的增加，加速了人们对眼部健康补充剂的需求。[3]

面对逐年升高的近视率、对电子产品有增无减的依赖性及人口老龄化趋势，中国护眼功能食品的市场潜力不言而喻。但当提到护眼功能性食品，无论是从业者还是消费者，片刻思考后，脑中很难出现任何标志性产品。

主打护眼功能的食品，在中国市场仍未见规模，供需之间出现了断层。

如何来开发这个供需失衡的市场？我们先从护眼有效成分中，找找可挖掘的线索。

全球护眼市场规模持续扩大，天然护眼成分了解一下

1、“护眼明星”，叶黄素＆玉米黄素

叶黄素和玉米黄素，属类胡萝卜素，近几年被持续运用于护眼产品研发中。根据Innova数据报告，2012年至2016年期间，以叶黄素和玉米黄素为基础的新产品发布(包括补充剂)的复合年增长率(CAGR)分别为25%和18%；从全球价格看，预计2017年至2020年之间，叶黄素价格复合年增长率将达6.3%，市场规模将突破3.5亿美元。[3]

玉米黄素和叶黄素存在于机体各组织中，其中以眼部组织最为突出。二者的搭配可过滤有害蓝光、保护眼睛免受氧化压力和自由基损伤、减少黄斑损伤，起到维持视网膜的正常视觉、预防老年黄斑变性、预防视网膜色素变性等作用。[4]

此外，叶黄素对保护视力、延缓近视加深、缓解视疲劳等方面，也起到积极作用。不过，人体无法自身合成叶黄素，必须通过食物补充。2008年，国家卫生健康委员会批准来自万寿菊花的叶黄素酯，作为新资源食品功效原料，可用于食品生产中，建议日均使用量小于等于12mg。

2、视黄醇的好拍档，类胡萝卜素

属于类胡萝卜素的β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，一旦缺乏β-胡萝卜素，维生素A的合成就会受阻。维生素A，即视黄醇，是人体必需的营养素，可起到保护眼睛、在暗处维持正常视功能的作用。[3]

类胡萝卜素无法靠人体自身合成，必须通过外界摄入。

专注于类胡萝卜素产品研发的以色列公司Lycored，开发了一款植物源混合产品Lycoinvision™，提取自万寿菊、番茄和迷迭香的三种类胡萝卜素作为主要功效成分，有助于缓解紫外线和高能可见光的影响，稳定叶黄素和玉米黄素向眼部的运输，促进视网膜与黄斑区健康。

3、药食同源的超级食物

黑加仑、黑枸杞、蓝莓、葡萄籽等食物中，含有丰富的花青素。花青素具有抗氧化性，有助于保护视网膜免受自由基的损害，对假性近视与暗视力有明显改善效果。其保健机理在于保护眼睛的微血管，进而促进眼部血液循环，同时加速视紫质的再生，提升眼睛适应黑暗环境的能力。

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从细分人群出发，中国护眼功能食品有什么、缺什么

1、儿童与少年，预防近视首当其冲

世界卫生组织(WHO)最新报告显示，中国城市青少年近视发病率达67%。[5]除去学业压力增大以及电子设备的影响外，视力发育营养的补充不足，也是影响青少年视力的重要因素。

随着电子产品使用的低龄化趋势，眼部健康成为众多家长越来越关心的问题。儿童护眼功能乳制品，成为中国企业较早涉足的护眼功能食品品类。

2017年6月，澳优乳业羊乳配方奶粉品牌佳贝艾特，推出睛滢儿童营养配方羊奶粉。产品主打特有“晶莹因子”，为视力发育提供多重营养。晶莹因子在叶黄素、DHA、牛磺酸、维生素A的协作下，有助于减少蓝光损伤、构建视网膜、修复视神经、维持暗视力。[6]此产品作为国内市场36个月以上儿童羊奶粉品类的开创者，主要针对适龄儿童进入幼儿园后出现的营养不均、免疫力低下等情况，满足对应人群的个性化营养需求。

2、上班族、手机党，缓解视疲劳刻不容缓

被电子产品环绕的上班族们，每天长时间地暴露在手机、电脑等高能量蓝光之下，极易产生如眼睛疲劳、干痒、酸痛，数码视觉综合症等眼部问题。

有害蓝光是指波长处于400nm-450nm之间、具有相对较高能量的蓝光。由于波长短，其聚焦点落在离视网膜中心位置更靠前的位置。要想看清楚，眼球会长时间处于紧张状态，进而引起视疲劳。长期的视觉疲劳，会导致近视加深、出现复视、注意力无法集中等症状。

对于对电子产品有着高依赖度的上班族、微商、互联网从业者等视疲劳群体，食品企业在中国推出过什么功能性食品吗？

江中集团在2014年年底，推出了一款护眼功能植物饮料——蓝枸。主要原料为山东青岛的蓝莓和宁夏的枸杞，两大原料中拥有明目功效的营养成分——花青素、枸杞多糖等。但蓝枸饮料目前已在市场上销声匿迹。

2018年，娃哈哈联合中南集团，通过社交零售模式推出护眼保健饮品——天眼晶睛发酵乳。根据官网描述，此产品是国内首款通过国家食品药品监督管理局批准、具有“缓解视疲劳”功能的保健食品。

天眼晶睛发酵乳采用进口优质奶源，搭配乳清蛋白，易消化吸收。功能上，该产品通过叶黄素、维生素A、锌元素、牛磺酸等功效成分，缓解视疲劳。[8]

娃哈哈天眼晶睛尊享版粉瓶装

图片来源：娃哈哈天眼晶晴官网

3、银发一族，护眼功能食品短缺的重灾区

数据显示，2035年前后，中国老年人口将增加到4.18亿，占总人口的比例将超过1/4，2050年前后将超过总人口的1/3。[10]

白内障、青光眼往往是老人眼部健康最常见的问题，而年龄相关性黄斑病变(AMD)在消费者中认知度却不够。在中国，2017年有400万人患有老年性黄斑病变，已然成为了影响老年人眼部健康的重要原因之一。[4]

黄斑区是视网膜后极部存在一个色素性区域，因含有丰富的叶黄素和玉米黄素，被称之为“黄斑”。随着年龄增加，黄斑区的黄斑色素会逐渐减少，失去保护的黄斑区会受到自由基氧化而损伤，进而导致黄斑变性。

老年性黄斑变性(AMD)的发病率随年龄的增长而增高。通过及时的营养干预，可在早期把AMD扼杀在摇篮里。否则，极有可能病变，导致严重的视力损害甚至失明。

面对日益增加的老年人口，及年龄相关的眼疾风险，除保健品外，市场上很难发现针对老年人眼部健康的食品的身影。对于银发一族病理性眼疾预防、眼部营养补充的食品研发，亟待中国企业提上日程。